Gott Nytt År!

God fortsättning på julen
och
Gott Nytt år!
tillönskas alla,
nu skriver vi snart 2010!

Oh, ljusen i granen lyser så grant!

Visst e de härligt med jul...
Allt julpynt är på plats, små tomtar, små änglar, julblommor, juldukar (vi som inte har dukar i vanliga fall) och så granen som står så vacker i hörnet. Klädd med julljus och alla härliga julprydnader.
Julljus: Att pynta julgranen med julljus är känt redan från den första tiden julgranen fick plats i vardagsrummet. Det kan spåras tillbaka till 1600-talet. Ljuset symboliserar liv och glädje i en mörk tid.

Glaskulor: Redan för trehundra år sedan, från Tyskland, var glaspärlor kända som juldekorationer. Idag används de stora, blanka kulorna av tunn plast eller glas.

Glitter och änglahår: Glitter är namnet på de tunna kopparliknande trådarna, som idag mest görs av papper, men förr gjordes de av koppar. Det kallas även glimmer eller änglahår, som görs av glasull. De läggs på julträdet som dekorationer och skapar återspeglingar bland grenarna.

Änglar: Änglar förknippas ofta med den kristna kulturen, men förekommer även inom buddismen, islam, hinduismen och judendomen, där änglaliknande varelser används som sändebud.

Juldekorationer har funnits sedan de gamla julmarknaderna i Tyskland under 1600-talet. Då var det särskilt jultomtar som användes som juldekorationer, men även sockerstänger, pepparkakor och annat julgodis användes. Under 1800-talet kom flera juldekorationer som var gjorda av glans papper, kulört silkespapper och de kunde innehålla små söta saker som nötter, kakor, russin eller frukt.

Vinterland, vinterland

Och så kom snön. Visst e det härligt när det ligger snö på marken - även om det inte är så mycket. Julstämmning infinner sig direkt. Nu hoppas jag att snön ligger kvar till julafton...

Nedräkning påbörjad

Idag tänder vi första ljuset! Idag börjar vi nedräkningen till den 24:e. Det är stämningsfullt att tända ljuset varje morgon.

Advent - snart e de jul i vårat hus!

Advent kommer av latinets adventus (Domini) som betyder (Herrens) ankomst.

Jag vet inte om vi väntar på Herren - men jag tycker det är så trevligt att sätta ljus i en gran ute till första advent. Och alla adventsljusstakar, adventsstjärnor och ljus som vi tänder till advent och under julen - det är så himla trevliga. Det blir så mysigt med tända ljus i varje hörna. Mysigt o hemtrevligt!

Som i ett akvarium

På väg ut till korallrevet

Vågorna slår över oss!

Röda havets korallrev är något enastående o får inte missas, säger de som dyker o snorklar. Så vi passade på att se fiskar o korallrev genom en båt med glasbotten. Båten tog oss ut på havet till korallreven o båten gled knappt fem meter över korallerna. Koraller som ser ut som små och stora buskar i olika formationer och färger från ljust beige till terrakotta och lila. Och fiskar i alla möjliga storlekar och otroliga färger. Det kändes som om vi var nere i ett akvarium.

Nästa gång vi åker till Egypten ska jag snorkla!

Borta bra men hemma bäst!

Hotell Ocean View, El Gouna, Egypten

Tillbaka i KALLA Sverige efter en VARM, SOLIG semestervecka i Egypten. Det var så himla skönt att tillbringa en lat vecka i ett varmt soligt land. Vi har hunnit lite av varje, som: läsa några böcker, vända kroppen så den blir snyggt brun på alla sidor, dricka några all-inclusive drinkar, promenera, äta god mat, utforska området i närheten, kolla på akvariefiskarna i havet. Härligt!!!

Det snöar... dock inte snö - utan löv

Vilken underbar dag! Solen skiner, det är kallt. Men helt underbart när solen strålar genom bladverket, genom alla gren, ner över alla löv på marken. Löven faller lugnt och stilla ner på marken - som ett stilla snöfall. Lovely!

Ingen prinsessa!

Tårtbotten - delad i tre skivor med vaniljkräm emellan.Och grädde på...
Marsipanrosor och siktat florsocker... grannt!
Visst blev det ett ståtligt resultat!

Jag känner mig inte som en prinsessa men en hemmagjord prinsesstårta kan väl vara trevlig - när det är födelsedag.

Lördagsmiddag

- Mmm, bättre än så här behöver det inte vara.
Vi valde mellan Wallenbergare med gratinerat mandelpotatismos med parmesanosttäcke, skysås och gröna ärtor. Det blev entrecote med strimlad friterad mandelpotatis, broccolibuketter och bearnaisesås. Och en god sallad till. Smarrigt...

Planka á la Holm

Plankstek är en traditionell ungersk maträtt, (fatányéros) som fanns på menyn redan år 1900 på en berömd restaurang i Budapest.

- Det är himla gott fast det inte är trendigt nu - plankstek hade ju sin popularitets höjdpunkt under 1970-talet.

Potatismoset spritsas eller klickas på plankan, en delad tomat i hörnet och baconlindad sparris ställs in i ugnen och gratineras en kort stund så potatismoset får en gyllenbrun färg. Plankan tas ut och det färdigstekta/grillade köttet läggs på plankan och serveras med bearnaisesås.

Ursprungligen var plankan gjord av hickory men numera tillverkas den av ek, som har bättre hållbarhet.

Bullbagare

Mmm, det blev kanelbullar... Och så goda... Mums... Jag tror faktiskt att jag har ätit fem stycken...

Nygräddade kanelbullar - till Kanelbullens dag!

Rutiga pappersformar till bullarna

Skurna och klara för jäsning nummer två

Det gamla hederliga receptet - det har hängt med i många många år, tummat, nött och spillt på. Och snacka om kokboken, den e helt sönderläst.

Kanelbullens dag idag

Bulle eller snäcka?
Kanelbulle säger en del. Kanelsnäcka säger många i södra Sverige. Kanelsnurror kallas kakan av flera. Jag själv säger kanelbulle…

En utredning har gjorts av en språkexpert/uttrycksexpert på Sydsvenskan kring vad den kaneldoftande vetebullen bör heta på svenska. Slutsatsen av utredningen blev kanelbulle.

Jag blev lite suger på att baka kanelbullar idag - nu när det är Kanelbullens dag idag.

Jag får nog bege mig till affären och inhandla ingredienser till bullbak. Kunde ju faktiskt vara både gott och trevligt att baka. Doften som kommer när man gräddar bullar e himla trevlig. Kanske ska jag också se om jag hittar några snygga pappersformar till mina kanelbullar. Några med trevlig färg och mönster.

Frost på gräsmattan, regn och rusk

Dagarna nu på höstkanten är ombytliga. En dag kan bestå av många olika väderlekar. Som frost och minusgrader när man stiger upp som sen övergår i solsken en stund senare. Sen kommer blåst och regn, känns nästan som om det regnar småspik. Och så klarnar det upp, solen skiner igen och blir nästan helt vindstilla. Nästan alla fyra årstiderna på samma gång!

Jag gillar hösten för då kan jag stäng in mig i min boning – tända ljus, svepa pläden kring mig när jag sitter i soffan, läsa mer böcker, titta mer på film. Ganska nice!

Visst är alla höstfärger vackra!

En skatt med guldmynt

- Jag tror jag ska ge mig ut på skattjakt - kanske finns det en nedgrävd guldskatt där regnbågen slutar.

Regnbågen är ett optiskt fenomen som uppstår när solen lyser på nedfallande regn. Klarast lyser regnbågen då halva himlen fortfarande är täckt med mörka moln och det fortfarande regnar lite och personen som ser regnbågen är sig under klar himmel.

Regnbågen på bilden slutade (tror jag) vid lagret för Åhus Absolut. Och där tror jag finns guld...

Vindkraftverk på rad

Har idag varit en sväng till Lund. Och jag konstaterade att så många vindkraftverk som byggs på åsen! Det ser ganska mäktigt ut med alla dessa roterande snurror på rad.

Lite fakta från Vattenfalls hemsida:

• Målet är att öka produktionen av el med hjälp av vindkraft till 49 TWh år 2030, vilket motsvarar hushållsel till 10 miljoner hem. Det låter bra!
• Ett vindkraftverk producerar el under cirka 90 procent av årets timmar - vid goda vindförhållanden.
• När det är svag vind eller vindstilla står vindkraftverken i vänteläge. Då det blåser tillräckligt mycket, ungefär 3-4 m/s, startar vindkraftverken automatiskt och matar in el på elnätet. Vid ca 12-14 m/s ger aggregaten full effekt. Vid kraftig blåst då vindhastigheten överstiger ungefär 25 m/s är de mekaniska lasterna så stora att vindkraftverken stoppas för att inte orsaka onödigt slitage.
• Ett vindkraftverk har en livslängd på 20-25 år.
  

Kristianstad - Stockholm t o r.

- SJ, X2000 inkommer strax på spår 4. Tåget avgår 14.57 mot Stockholm. Vagn ett stannar på vagnläge D, vagn två och tre stannar på läge C, vagn fyra och fem stannar på B...

Så var vi på väg. På stationen i Hässleholm. På väg norrut. Helgen ska tillbringas i Gustavsberg. Ska bli så roligt att träffa lilla snuttfisan... Och fira hennes allra första födelsedag - 1 års kalas blir det. Jättemysigt!

Nu åker vi... snart

Mmm, och så har vi beställt resa! Nu åker vi. I november. Ska bli så otroligt skönt att åka iväg. Ligga på en solsäng, under ett parasoll, spela yatzy och läsa en bra deckare. Och bada i Röda havet är inte heller fel. Ja, det blev Egypten och El Gouna igen. Lagom lång flygresa, 5,5 timme bort. Precis när benen och ryggen börjar bli lite irriterad och trött så är man framme. Och det blev hotell Ocean View. Det blir så himla nice.

Hösten på väg...

Idag verkar det bli en riktigt fin dag. Solen lyser redan! Meteorologerna spår att det ska bli 23 grader varmt. Nice! Fast när jag tittar på björkarna har vissa löv redan börjat bli lite gula - och då är det snart höst. Inte nice. Trist.

Kräfta, kräfta prydd med dill...

Melodi: Blinka lilla stjärna där
Kräfta, kräfta prydd med dill,
och en immig sup därtill.
Bröd och smör och ost och sill,
och så några supar till.
Kräfta, kräfta prydd med dill,
nu har vi fått allt vi vill.

Och dessa svarta kryp som blir röda när de kokas har vi avnjutit i helgen. Med alla klassiska tillbehör - västerbottenost, snaps osv.

Helan går
Sjung hopp faderallan lallan lej
Helan går
Sjung hopp faderallan lej
Och den som inte helan tar
Han heller inte halvan får
Helan går
Sjung hopp faderallan lej
SKÅL!

Vår skånska bygd!

Visst är naturen - och framför allt vår skånska natur - vacker! Var man än tittar så kan man finna något trevligt.

Ett stort tak som skymtar bakom backen blir, "Ah, vad var det?"

Halmbalar i vacker solnedgång - som ett konstverk.

Steinabjär - ett stort gravfält med resta stenar från järnåldern vid Åraslöv.
En rest sten saknar ristningar medan runstenar och bildstenar har ristade tecken samt bilder.

Alla trallbrädor spikade...

Det tar sig med arbetet kring poolen. Nu är grunden till vårt nästa projekt klart, vårt nya ute rum - och alla trallbrädor är spikade. Det blir bra... Nu är det bara... sista hörnan med marksten kvar att lägga. Och lite annat smått o gott - som lägga kantsten runt blomrabatten, lägga kullersten lite här och där, lägga poolkantstenar på plats, montera automatik till poolskyddet, och så vidare. Jag tror faktiskt vi har arbete någon vecka till...

Drömmar o funderingar

En morgon som idag - när det är grått, trist, fuktigt i gräset, dagg som faller på näsan - då vill man bara åka någon annanstans. Och framförallt när vissa vi känner bokat resa till Nya Zeeland. Jag blir så avis...

Kanske man själv skulle hitta något trevligt resmål - i dessa trista sensommar tider. Kanske en resa till ett varmare land, även om det ser ut att bli varmt idag. Kanske en resa på höstkanten när det är kallt här hemma och varmt - tex i Egypten. Fjolårets resa till El Gouna sitter fortfarande kvar i minnet. Staden, byn eller kalla det semesterorten, som visserligen är genomplanerad och formgiven för turister är en pärla. Med alla sina slingrande kanaler, halvöar, laguner, rena gator och trottoarer, småbutiker, trevliga restauranger, låga hus i gult och ockra är byn helt otrolig. Och bada i Röda havet är ju inte heller fel!

El Gouna och marinan med alla lyxiga båtar. Hotel Ocean View längst fram - där bodde vi.

Och resan till Luxor, med sina mångtusenåriga tempel och gravkammare där väggarna är täckta av hieroglyfer och scener ur vardagslivet på faraonernas tid, var ju inte heller dålig. Om vi åker till Egypten igen måste vi åka till Kairo för att se pyramiderna i Giza och titta på alla kulturskatter som finns på Egyptiska museet.

Karnak templet och alla pelarsalar med pelare som är mellan 28 och 42 meter.

Mmm, jag får nog kolla vad som finns... kanske bär det av till sydligare breddgrader....